Ẩm thực đường phố Việt Nam hấp dẫn du khách bởi hương vị đa dạng, giá cả bình dân và những trải nghiệm văn hóa bản địa. Tuy nhiên, nhiều món ngon vẫn chưa được biết đến rộng rãi.
Sau khi xuất hiện trong loạt video trên Douyin và Xiaohongshu, quán cua ở TP.HCM trở thành điểm dừng chân của nhiều du khách Trung Quốc, khiến chủ quán phải thay đổi cách phục vụ.