Hàng loạt trào lưu về ẩm thực xuất hiện trên mạng xã hội, từ review quán ăn, săn món mới đến chia sẻ công thức nấu nướng. Một video ngắn có thể khiến người xem muốn tìm đến một địa chỉ, thử một món ăn hoặc vào bếp làm theo.
Với người trẻ, mạng xã hội không chỉ là nơi khám phá đồ ăn mà còn trở thành không gian để chia sẻ trải nghiệm và kết nối qua những câu chuyện rất đời thường.
Đằng sau những video về món ăn là nhiều câu chuyện khác nhau. Có người tìm thấy niềm vui trong những bữa ăn cùng bạn bè, có người xem việc nấu một món ăn là cách thể hiện sự quan tâm, cũng có người tìm về hương vị quê nhà qua một món ăn quen thuộc.
  |
 |
Ăn ngon cũng là một cách kết nối
Việt Phương Thoa (28 tuổi, TP.HCM), 16,2 triệu người theo dõi trên TikTok
Với tôi, ăn ngon trước hết là một niềm vui rất tự nhiên. Tôi thích cảm giác được khám phá một món ăn mới, thưởng thức một hương vị mình yêu thích và chia sẻ sự hào hứng đó với mọi người.
Tôi nghĩ sự yêu thích dành cho đồ ăn cũng có thể tạo ra kết nối, bởi chúng ta thường dễ bắt chuyện với nhau từ một món ngon, một địa chỉ hay một trải nghiệm ăn uống thú vị. Khi chia sẻ những điều đó qua video, tôi muốn truyền đi chính cảm giác vui vẻ và hào hứng của mình. Để dù chỉ xem qua màn hình, mọi người vẫn có thể cảm nhận được sự hấp dẫn của món ăn và có thêm một lý do để tìm đến, thưởng thức và chia sẻ cùng nhau.
|
 |
Nấu ăn là cách trao đi sự quan tâm
Sammy BeCool, 1,9 triệu người theo dõi trên TikTok
Nấu ăn cũng là một cách thể hiện tình cảm mà ai cũng có thể học.
Tôi thích những công thức đơn giản, dễ làm và có thể áp dụng ngay trong những bữa ăn hàng ngày. Không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ cần dành một chút thời gian chuẩn bị một món ăn cho người mình yêu thương cũng đã là một cách quan tâm rất cụ thể.
Vì thế, khi chia sẻ các công thức nấu ăn, tôi luôn muốn mọi thứ gần gũi và dễ thực hiện nhất có thể. Một bữa cơm bình thường đôi khi không cần quá cầu kỳ, quan trọng là mình đã bỏ thời gian và sự chăm chút vào đó. Tôi tin những món ăn như vậy dễ được chia sẻ hơn, bởi phía sau mỗi công thức không chỉ là chuyện ăn gì, mà còn là cách chúng ta dành sự quan tâm cho những người quan trọng với mình.
|
 |
Một món ăn ngon càng ý nghĩa khi được sẻ chia
Vĩnh Thích Ăn Ngon (30 tuổi, TP.HCM), 2 triệu người theo dõi trên TikTok
Tôi nghĩ đồ ăn trở nên ý nghĩa hơn khi được sẻ chia. Với tôi, đó có thể là giới thiệu một quán ăn nhỏ để nhiều người biết đến hơn, ủng hộ những người bán hàng đang cố gắng duy trì công việc của mình, hoặc đơn giản là chia một phần ăn với người khác.
Tôi thích cảm giác khi một món ăn mình yêu thích có thể mang lại niềm vui cho nhiều người hơn. Việc chia sẻ vì thế không chỉ dừng lại ở một bữa ăn. Đó còn là cách mình quan tâm đến những người làm ra món ăn, những cộng đồng nhỏ phía sau mỗi địa chỉ và cả những người đang cần được giúp đỡ.
Tôi tin rằng sự hào phóng đôi khi bắt đầu từ những điều rất đơn giản. Một món ăn được trao đi, một địa chỉ được giới thiệu hay một bữa ăn được cùng nhau thưởng thức đều có thể trở thành một cách để lan tỏa sự tử tế.
|
 |
Tò mò về món ăn cũng là cách khám phá một vùng đất
Jong Rak (Han Quoc Bros), 405,1K người theo dõi trên TikTok
Tôi xem ẩm thực như một cách khám phá một vùng đất.
Tôi luôn tò mò về những món ăn địa phương, những quán nhỏ ít người biết đến và câu chuyện phía sau mỗi hương vị. Có những địa điểm không xuất hiện trong những danh sách quen thuộc nhưng lại mang đến một trải nghiệm rất riêng. Khi tìm hiểu và chia sẻ những nơi như vậy, tôi muốn nhiều người hơn có cơ hội biết đến chúng. Bởi một món ăn không chỉ nói về hương vị mà còn chứa đựng văn hóa, con người và đời sống của nơi nó xuất hiện.
Tôi thích việc dùng nội dung về ẩm thực để đưa mọi người đến gần hơn với những địa điểm và câu chuyện như thế. Với tôi, sự tò mò là điểm bắt đầu của hành trình khám phá, còn đồ ăn là một cách rất tự nhiên để kết nối con người với một vùng đất mà họ có thể chưa từng biết đến.
|
 |
Một món ăn có thể đưa tôi về quê nhà
Nguyễn Quỳnh Hương, (30 tuổi, TP.HCM), làm việc trong lĩnh vực công nghệ thông tin
Với tôi, ẩm thực là văn hóa. Chỉ cần ăn một món, đôi khi tôi có thể nhận ra mình đang ở vùng nào. Hồi mới đến TP.HCM sống, tôi khá bất ngờ vì nhiều món có vị ngọt rõ, trong khi khẩu vị miền Bắc quen thanh và đậm hơn. Đi miền Trung lại thấy vị cay, mắm nêm, mắm ruốc rất đặc trưng.
Càng đi nhiều, tôi càng thấy đồ ăn giống như tiếng nói của từng vùng. Xa quê thì nhớ vị quen thuộc. Vì thế, mỗi lần tìm được một quán giữ đúng vị Bắc ở TP.HCM, tôi rất vui.
Tôi từng làm đậu rán mỡ hành, nem rán cho bạn bè miền Nam trong một buổi tất niên. Mọi người ăn hết sạch khiến tôi rất tự hào. Từ đó, mỗi lần tụ tập, tôi thường nhận phần chuẩn bị những món miền Bắc.
|
 |
Một bữa cơm được chuẩn bị kỹ cũng là một lời yêu thương
Nguyễn Quốc Toản (31 tuổi, phường Xuân Hương, Lâm Đồng)
Với tôi, ẩm thực rất quan trọng trong đời sống. Những buổi gặp bạn bè ở một quán ăn ngon hay một bữa cơm cùng nhau đều có thể trở thành kỷ niệm.
Tôi đặc biệt trân trọng việc tự tay nấu cho người thân, bạn bè. Khi mời ai đó về nhà ăn, mình phải chọn nguyên liệu, nghĩ món phù hợp rồi dành thời gian nấu. Đó là công sức và sự nhiệt thành mà người nhận có thể cảm nhận được.
Tôi có một nhóm bạn rất mê ăn. Chúng tôi thường rủ nhau đi ăn, vừa thử món mới vừa trò chuyện. Nhiều tình bạn được giữ lại bằng những buổi như vậy.
TikTok giúp tôi tìm thêm quán mới và đôi khi tìm cảm hứng nấu ăn. Tôi thích những công thức có tâm, nhưng thường tự điều chỉnh để hợp khẩu vị. Một món ăn ngon vì thế cũng có thể bắt đầu từ việc cùng nhau chia sẻ cách làm.
|
 |
Tôi vào bếp để giảm áp lực
Đỗ Linh Huệ (30 tuổi, Hà Nội)
Tôi thích nấu ăn và xem đây là một cách chăm sóc chính mình. Những lúc công việc căng thẳng, tôi từng tự đặt mục tiêu về nhà đúng giờ, lên thực đơn cho cả tuần rồi nấu một bữa tối thật tử tế.
Khi nấu, tôi phải tập trung hoàn toàn. Có lần tôi vừa nấu vừa gọi video nói chuyện với mẹ, mải nghe mẹ kể chuyện nên cho nhầm gia vị và cuối cùng không thể cứu được món ăn.
Tôi thường xem nội dung ẩm thực trên TikTok. Có những lần đi ăn theo review, món ngon, cũng có lúc không như kỳ vọng, nhưng nhờ vậy tôi biết thêm nhiều địa điểm mới. Tôi còn lưu rất nhiều công thức để nấu thử. Mỗi lần làm thành công một món mới, tôi có cảm giác như vừa mở khóa thêm một kỹ năng. Tôi nghĩ món ăn đáng nhớ hơn khi phía sau nó có một câu chuyện.
|
 |
Có lúc tôi tìm thấy niềm vui từ một bữa ăn một mình
Nguyễn Đức Khánh, (21 tuổi, TP.HCM)
Với tôi, đồ ăn đôi khi là một niềm vui rất nhỏ nhưng cần thiết. Sau những khoảng thời gian áp lực, được ăn một món mình thích cũng có thể khiến tâm trạng nhẹ đi.
Có một giai đoạn tôi chịu nhiều áp lực và gần như thu mình, không muốn giao tiếp. Khi đó, tôi bắt đầu thử đi ăn một mình. Tự tìm món mình thích, khám phá những quán chưa từng đến, tôi nhận ra mình vẫn có thể tận hưởng một khoảng thời gian vui vẻ.
TikTok sau này khiến việc tìm kiếm những trải nghiệm như vậy dễ hơn. Tôi có thể xem nhiều video về cùng một quán, từ món ăn đến không gian, rồi tự so sánh trước khi quyết định.
Tôi cũng thích những video khiến mình hình dung được món ăn có mùi, vị ra sao. Một món trước đây không muốn thử đôi khi lại trở nên hấp dẫn chỉ sau vài chục giây.
|
 |
Có những bữa cơm khiến tôi cảm thấy được yêu thương
Quỳnh Phương, 33 tuổi, Hà Nội
Tôi nghĩ người Việt ít khi nói thẳng “tôi yêu bạn” nhưng lại có nhiều cách khác để thể hiện tình cảm. Nhớ người kia thích ăn gì, không thích món nào rồi tự tay nấu cho họ là một trong số đó.
Hồi mới lấy chồng, tôi thường nấu những món quen thuộc như sườn xào chua ngọt, gà chiên ngũ vị, trứng, đậu phụ, rau muống xào hay canh sấu. Có lần nhìn chồng ăn nhanh hai bát cơm rồi ăn hết đồ mình nấu, tôi thấy rất hạnh phúc. Đó là phản hồi đơn giản nhưng khiến người nấu cảm thấy công sức của mình được đón nhận.
TikTok cũng thay đổi cách tôi tìm đồ ăn. Chỉ cần tìm tên món hoặc một con phố là có thể xem rất nhiều video, biết quán ở đâu và nên gọi gì.
Tôi còn dùng TikTok để tìm công thức. Có lần tôi xem tới 5 cách làm thịt băm rim trứng cút mới chọn được công thức hợp với gia đình.
|
 |
Tôi nhớ một bát cháo nhạt hơn nhiều món ngon
Vũ Tiến Hưng (21 tuổi, TP.HCM)
Với tôi, ẩm thực là một cách nói lời yêu thương mà không cần thành lời. Nhớ ai đó không ăn hành, thích ăn cay hay dành thời gian chuẩn bị một hộp cơm cho họ đều là những sự quan tâm rất nhỏ nhưng rất thật.
Kỷ niệm tôi nhớ nhất là năm nhất đại học. Khi mới lên TP.HCM, tôi bị sốt xuất huyết và rất tủi thân vì không có gia đình bên cạnh. Một cô bạn cùng phòng vốn chưa thân đã mượn nồi nấu cho tôi một bát cháo tía tô thịt băm.
Cháo hôm đó khá nhạt, nhưng tôi vừa ăn vừa khóc. Bát cháo giúp tôi khỏe hơn và cũng khiến hai đứa trở nên thân thiết đến tận bây giờ.
Tôi xem TikTok gần như mỗi ngày. Tôi thích những video chân thật, không chỉ có mâm cơm hoàn hảo mà cả những lúc nấu hỏng, lóng ngóng. Chính sự gần gũi đó khiến người xem dễ thấy mình trong câu chuyện.
TikTok Food Fest là chiến dịch ẩm thực nổi bật trong năm của TikTok, nơi kết nối cộng đồng yêu ẩm thực, nhà sáng tạo nội dung, đầu bếp và các thương hiệu thông qua những câu chuyện, trải nghiệm và hương vị đa dạng.
Tiếp nối dấu ấn của TikTok Food Fest 2025, chiến dịch năm nay trở lại với concept “Food as a Love Language”, lấy cảm hứng từ cách người Việt thường gửi gắm sự quan tâm qua những câu hỏi giản dị như “Ăn cơm chưa?” hay “Ăn uống có đầy đủ không?”. Bởi trong văn hóa Việt, một món ăn không đơn thuần chỉ là cảm giác no bụng, đó còn là cách chúng ta thầm nói "I love you" mà chẳng cần cất lời. Khi từ ngữ chưa đủ để gói trọn tâm tư, ẩm thực chính là chiếc cầu nối trọn vẹn nhất cho mọi cảm xúc.
Sự kiện TikTok Food Fest 2026 - Food as a Love Language sẽ chính thức diễn ra trong 2 ngày 25-26/9 tại Công viên Bờ Sông Sài Gòn (TP.HCM) với hơn 40 thương hiệu đồng hành, phiên Mega Live kéo dài 12 tiếng cùng nhà sáng tạo nội dung Chị Phiến và 2 đêm nhạc hội bùng nổ với hơn 20 nghệ sĩ tham gia.
