|
|
Cá rất giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, trí tuệ và cảm xúc của trẻ trong giai đoạn phát triển. Ảnh: Shutterstock. |
Cá là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nên được đưa vào chế độ ăn của trẻ. Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao, cá còn chứa các axit béo omega-3 như DHA và EPA, cùng nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho quá trình tăng trưởng.
Tuy nhiên, nhiều cha mẹ vẫn e ngại việc cho trẻ ăn cá vì xương cá có thể gây hóc hoặc mắc ở cổ họng. Theo China Times, chuyên gia dinh dưỡng Tôn Ngữ Oanh của Đài Loan gợi ý 4 loại cá mà cô thường lựa chọn cho trẻ, vừa giàu dưỡng chất vừa tương đối thuận tiện khi chế biến. Đồng thời, chuyên gia này khuyến nghị cha mẹ có thể luân phiên sử dụng để tận dụng những lợi ích dinh dưỡng khác nhau.
Cá hồi
Cá hồi chứa hàm lượng EPA và DHA dồi dào, có lợi cho sự phát triển trí não, cảm xúc và thị lực của trẻ em và thanh thiếu niên đang trong giai đoạn phát triển. Với trẻ dưới 2 tuổi, chỉ cần ăn một miếng cá hồi nhỏ mỗi ngày cũng có thể cung cấp lượng DHA gần đạt mức khuyến nghị hàng ngày.
Cá thu
Tương tự cá hồi, cá thu chứa rất nhiều omega-3, thậm chí hàm lượng còn cao hơn. Ăn với lượng phù hợp có thể hỗ trợ sự phát triển trí não, cảm xúc và thị lực ở trẻ. Tuy nhiên, cá thu phi lê bán trên thị trường có một điểm hạn chế là hàm lượng muối khá cao. Một miếng cá thu có thể chứa hơn 1.000 mg natri. Vì vậy, trẻ nhỏ vẫn có thể ăn cá thu nhưng cha mẹ cần kiểm soát khẩu phần, không nên cho trẻ ăn thường xuyên mà chỉ nên dùng ở mức vừa phải.
Cá hồng Alaska
Cá hồng Alaska có thịt mềm, vị ngọt và thơm. Đây là loại cá mà chuyên gia gần đây phát hiện khá phù hợp với trẻ nhỏ. Ưu điểm đáng chú ý là gần như không có xương, vì vậy cha mẹ có thể yên tâm hơn khi cho trẻ ăn, giảm nguy cơ trẻ vô tình nuốt phải xương cá.
Cá tráp
Đối với trẻ em và thanh thiếu niên đang trong giai đoạn phát triển, đặc biệt những trẻ có nhu cầu ăn uống lớn, cá tráp là một lựa chọn giàu dinh dưỡng, giàu protein và có giá thành phải chăng. Nếu cha mẹ muốn bổ sung protein từ cá cho trẻ mà vẫn tiết kiệm chi phí, cá tráp có thể là lựa chọn đáng cân nhắc.
Trẻ em không phải sinh ra đã khỏe mạnh về cảm xúc, trẻ phải được tôi luyện. Trẻ cần được nuôi dưỡng và dạy bảo các kỹ năng xác định cảm xúc của mình và thể hiện ra theo cách tích cực, từ đó, trẻ có thể kết nối với những người khác theo cách thông minh về cảm xúc.
Cuốn sách Đứa trẻ khỏe mạnh về cảm xúc mang tới cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của việc giáo dục trong quá trình định hình tính cách của con trẻ. Trong hành trình nuôi dưỡng một đứa trẻ việc xây dựng một thế giới tinh thần phong phú, quan trọng không kém gì quá trình phát triển về thể chất tới cho các bà mẹ nhiều kiến thức hữu ích trong năm đầu nuôi con.
